Tidak diragukan lagi, kebanyakan dari kita minum kopi di pagi hari. dan Ini mungkin sudah menjadi kebiasaan dalam mengawali aktifitas kebanyakan orang, tapi kemudian Rasa terima kasih harus diberikan untuk penemuan yang penomenal Manusia.
Berkat gembala kambing yang memperhatikan kambingnya melompat-lompat ceria setelah makan biji kopi, kopi lahir ke bumi. Saat ini, ada ribuan variasi kopi untuk mengakomodasi berbagai selera individu peminum kopi di seluruh dunia.
Dua jenis biji kopi utama adalah Arabika dan Robusta dan tiga variasi kopi paling populer adalah kopi Turki, Cappucino dan Espresso. Selain itu, ada baiknya untuk menyebutkan bahwa ada berbagai jenis daging panggang yang memberi lebih banyak aksen pada rasa biji kopi. Di antara yang paling terkenal adalah Panggang Kontinental, Panggang Prancis, Panggang Full City, Panggang Wina, Panggang New England, Panggang Sarapan, dan Panggang Amerika. Dari sinilah muncul beberapa kopi dengan rasa Kopi terbaik di dunia.
Menilai kopi bisa sangat subjektif. Bagi sebagian orang, yang pahit adalah kopi terbaik di dunia, tetapi bagi mereka yang lebih suka yang manis dan lembut, yang enak lebih enak. Apa pun garis yang Anda pegang dalam argumen ini, pasti Anda memiliki preferensi kopi Anda sendiri yang bagi Anda tetap menjadi yang terbaik.
Kedua jenis biji kopi tersebut, Robusta dan Arabika, tumbuh di daerah ekuator. Robusta tumbuh subur di wilayah yang lebih rendah sedangkan Arabika di wilayah yang lebih tinggi.
Robusta terdiri dari 30% dari seluruh produksi kopi di seluruh dunia. Memiliki rasa yang lebih kuat dan biasa digunakan sebagai bahan pembuatan kopi instan. Ini memiliki rasa setelah kayu dan rasa seluruh tubuh.
Sedangkan jenis arabika dinilai lebih unggul dibanding robusta. Ini terdiri dari 70% dari semua produksi kopi meskipun memiliki hasil yang lebih rendah per tanaman. Ini memiliki kandungan kafein yang relatif rendah dan memiliki rasa yang lebih asam dengan aftertaste karamel.
Kedua spesies ini diracik menjadi berbagai produk kopi. Campuran yang lebih mahal memiliki lebih banyak kandungan Arabika, sedangkan campuran yang lebih murah biasanya memiliki proporsi biji Robusta yang lebih tinggi.
Kopi Turki terbuat dari biji Arabika dan dicirikan oleh bubuk yang sangat halus. Seringkali, kapulaga rempah-rempah aromatik ditambahkan untuk penambah rasa. Kopi ini memiliki 6 tingkat kemanisan mulai dari manis hingga hitam. Sendok pada dasarnya tidak diperlukan saat meminum kopi ini karena tidak ada gula yang ditambahkan ke dalamnya.
Cappuccino, di sisi lain, adalah kopi dengan krim berbusa dan bubuk cokelat sebagai topping. Nama itu berasal dari jubah coklat kopi yang dipakai para biarawan Kapusin.
Kopi Espresso adalah kopi Italia yang dibuat dengan memaksa uap ke dalam biji kopi panggang. Hasilnya adalah kopi hitam yang pekat. Pembuatan bir dilakukan melalui pembuat kopi khusus yang bekerja dengan menekan biji untuk melepaskan rasa.
Kopi paling kontroversial sekalipun adalah yang paling mahal. Ini disebut Kopi Luwak dan bukan kopi terbaik di dunia.
Kopi ini berasal dari kotoran kucing hutan. Tidak ada yang tahu bagaimana kopi ini bisa muncul tapi Faktanya tetap menjadi kebenaran, biji berasal dari kotoran luwak yang dikumpulkan dan diseduh. Rasanya dikatakan eksotis dan bersahaja dengan sedikit rasa karamel dan coklat. Pastinya bukan kopi terbaik di dunia tapi rupanya, orang menghabiskan banyak uang hanya untuk menikmati secangkir Kopi Luwak.
